清真生活

清真生活app是一款专为清真美食爱好者设计的交流社区，这里有用户们分享的各种清真美食，最真实的评价和口味推荐给其他用户，用户也可以自己上传美食的经验，非常方便好用，有需要的朋友快来下载体验吧！

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类型：网络社区大小：37.6M语言：中文时间：6-28评分：10.0

清真生活介绍

清真生活是一款清真美食爱好者社区App。主要是为全国3000万+清真美食爱好者提供一个陌生人社交和内容分享平台。

用户可以在这里轻松找到当前城市附近的清真餐厅，并发表评价。也可以在社区里分享衣、食、住、行、民族文化等生活中的点点滴滴。

已经有来自全国各地近2万名回族、汉族、东乡族、撒拉族、维吾尔族等等各民族热爱清真美食的人加入了我们，欢迎来下载体验清真生活吧。

清真生活特点

1.热门动态一手掌握，看看用户们都分享了什么美食

2.支持附近清真餐厅查询，轻松导航前往

3.用户也可以自行上传享受品味美食的过程

清真生活常见问题

清真食物和我们平时吃的食物有什么区别吗？

在我们常规的了解中，清真食物是不能摄取猪肉的，对于这一点，我们了解的比较片面，除了猪肉，清真食物中还不能包含驴肉、骡肉、鹰肉等，但凡一切凶猛、暴躁、脏污的牲畜都不能食用。所以从古至今伊斯兰教对于肉类的选择大部分都来源于牛肉和羊肉，额外也会选择鱼肉、鸭肉、鸡肉等。

而以牛肉、羊肉为主的清真食物在口味上也与我们平时吃的食物有些许差别。因为牛羊肉有着天生的膻气，所以伊斯兰教为了去除食物自带的膻味，会选择用“重口”来调剂味道，一般来说清真食物的烹饪手法非常多样，除了常规的煎炒烹炸，扒、烩、爆、煎也是他们常见的菜色，而且不管任何菜品，它们的口味都偏鲜咸，而且汁味浓郁佐料非常厚重，或许这也是他们为了掩盖牛羊肉的膻味而在几百年的传承中积累下来的经验吧。

清真美食有哪些？

1、烧饼夹牛肉

色泽黄亮，外酥内绵，香酥可口，饼瓤分层，薄如蝉翼，香酥爽口。通常将刚出炉热气腾腾的烧饼，用刀将饼中间对开，但不切断，然后将熬制好的肉块剁碎，夹入饼中，再淋上肉汁。

2、门钉肉饼

北京的名小吃，许多都与慈禧太后有关系，门钉肉饼也不例外。门钉肉饼或门丁肉饼是北京的一种传统小吃。因为形状像古时候城门上的门钉而得名。而且据说门钉肉饼有吉祥的含义。

3、金糕

金糕又名京糕、山楂糕，是一道传统特色糕点。它以山楂为主料，佐以白砂糖、桂花精制而成。它除了切块吃之外，还可撒上白糖，或与梨丝拌着吃，酸甜绵软，味美可口。

4、开口笑

开口笑似乎现在并不多见了，但小时候很喜欢吃。它是一种炸制的甜食，炸好后会裂开个口，像在笑似的，这也是其得名的由来，吃着有点像麻花，酥香美味。

5、炸松肉

炸松肉老北京的清真小吃，松肉是用牛肉馅，土豆泥再加一些“咯吱”做成的，松肉一般的吃法就是炸出来直接吃，香酥软嫩，或者是溜一下吃，也非常棒。