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2017智慧树考试已经开始了，小编给大家带来了2017智慧树营养与食疗学答案，本站提供免费下载，有需要可点击下载，也祝愿大家取得一个满意的成绩。

2017智慧树营养与食疗学题型预览：

【单选题】(20分)

1、钙的最佳食物来源是（）。

1. 乳及乳制品

2. 钙片

3. 鱼肝油

4. 鸡蛋

【单选题】(20分)

2、钙缺乏会导致婴幼儿的佝偻病，下列哪项不属于常见的佝偻病症状？（）

1. 方颅

2. 甲状腺肿大

3. “X”或“O”形腿

4. 鸡胸

【单选题】(20分)

3、有利于铁吸收的因素有（）。

1. 草酸、氨基酸、乳糖

2. 膳食纤维、氨基酸、葡萄糖

3. 磷酸、乳糖、葡萄糖

4. 维生素C、赖氨酸、葡萄糖

【单选题】(20分)

4、目前世界上有近20亿人患有缺铁性贫血，我国政府已启动“酱油补铁工程”。

这里的铁指的是（）？

1. 硫酸铁

2. 铁元素

3. 铁单质

4. 四氧化三铁

【单选题】(20分)

5、下列哪项不是锌的生理功能（）

1. 解毒作用

2. 促进生长发育与组织再生

3. 酶的组成成分或酶的激活剂

4. 参与免疫功能

2017智慧树营养与食疗学答案预览：

营养与食疗学阅读节选：

1中医食疗是在中医药理论指导下，研究如何利用食物来促进机体健康、防病治病的一门学科。

中医食疗历史悠久，内容丰富，安全有效，寓防治于日常饮食之中，是中国营养学独具特色的组成部分，备受世人青睐。尽管中医食疗与现代临床营养学的理论体系有所不同，但二者可以相互配合，优势互补，对于提高临床疗效有着十分重要的意义。

第一节中医食疗的指导思想

一、整体观念

1．天人相应整体观

中医认为人处于天地之间，生活于自然环境之中，为自然界的一部分，因此人和自然具有相通相应的关系。自然界的气候变化对人体产生一定的影响，所以饮食当顺应四时的变化作出相应的调整，否则易患疾病。春季阳气升发，万物生机勃勃，为了顺应这种变化，可食用一些辛散之品，如葱、姜、蒜、香菜、豆豉等，以振奋身体的阳气；夏季天气炎热，宜食苦寒清热之品，如苦瓜、绿茶、绿豆等；三伏天暑湿较重，宜食健脾化湿之物，如冬瓜、薏苡仁、白菜等；秋季气候干燥，宜食甘润之晶，如百合、枇杷、蜂蜜等；冬季气候寒冷，又逢身体休养生机之时，宜予温补之品，如羊肉、狗肉等。

2．人体自身整体观

中医认为人体的各个部分都是有机地联系在一起的，这种相互联系的关系是以五脏为中心，通过经络的作用而实现的。它体现在脏腑与脏腑、脏腑与形体各组织之间的生理、病理

各个方面。在临诊过程中可以根据五官、形体、色脉等外在的变化，了解脏腑的虚实，气血的盛衰，以及正邪的消长，从而确定治疗原则。如老年人常见腰酸腿软、眼花耳聋等症，考虑到目与肝有关，肾与骨、耳有关，可知上述症状为肝肾不足所致，治疗原则宜补益肝肾，经常食用枸杞子、桑椹、羊肉、黑芝麻、核桃仁等，从而达到聪耳明目、坚骨延年的效果。

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