开食元艺手机版

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开食元艺手机版介绍

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开食元艺手机版优势

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开食元艺手机版特色

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3、每一个菜品的用时时间全部都会写出来，还会有各种不同的菜谱搭配。

美食制作食谱

糖醋瓦块鱼的制作方法

主料辅料鲜黄花鱼1尾 300克 绍酒  15克 芝麻油  10克 冬笋    15克 酱油  15克 鲜蘑  15克 味精  1.5克 豌豆 15克 精盐  10克 湿淀粉   100克葱    10克 白糖  100克 姜    10克 醋    50克 蒜   10克

烹制方法

1.将黄花鱼去头、尾、鳞和内脏，洗涤干净，斜片成瓦块形，用精盐、绍酒腌制一会儿，用淀粉调糊将鱼肉浆拌均匀。冬笋、鲜蘑切丁。葱切丁。姜切末。蒜捣成泥。

2.用糖、醋、绍酒、酱油、湿淀粉兑好糖醋汁卤；

3.用大勺加宽油，烧至六成熟时，将鱼块放入油内，炸成外皮略硬捞出，待油回到七成热时，再把鱼块放回油内、炸成金黄色，外酥里嫩时，倒入漏勺，控去油，码在盘中。

4.勺内留少许底油，把葱、姜放入勺内煸炒，随即把兑好的糖醋汁倒入勺内炒稠，淋入芝麻油即成。